En blanding er samlingen av forskjellige stoffer eller kropper som ikke kjemisk kombineres med hverandre. Hvert av stoffene som utgjør en blanding kalles komponent e, som ved å være sammen eller separert beholder sine karakteristiske egenskaper og griper inn i varierende proporsjoner.
Mange av stoffene som vi håndterer daglig er blandinger, disse har mange bruksområder i dagliglivet og i industrien. Eksempler på disse er: betong, jord, tre, papir, granitt, luft, olje, melk, suppe og mange andre matvarer og gjenstander.
Blandingene kan være homogene og heterogene, i de førstnevnte kan ikke komponentene skilles fra hverandre, fordi de er jevnt fordelt over hele blandingen; det vil si at sammensetningen er den samme gjennomgående. Denne typen blandinger er kjent som en løsning ; for eksempel når en spiseskje sukker løses opp i vann.
I det andre er komponentene lett å skille, og hver og en kan bli synlig verdsatt ; blandingen er ikke ensartet. For eksempel vann og olje, salater, jernspon i sanden, etc.
Homogene blandinger er sanne løsninger, siden de to komponentene deres eksperimentelt har egenskapene til en enkelt fase . I motsetning til dette, heterogene blandinger gjennomgår to faser med komponentene deres, og kan være kolloidale eller kolloidoppløsninger og suspensjoner.
Uavhengig av typen blanding, heterogen eller homogen, kan den fremstilles i fast, flytende eller gassformig tilstand, og kan dannes og skilles fra dens komponenter ved bruk av mekaniske prosedyrer som sedimentasjon, dekantering, filtrering, magnetisering, sentrifugering, sikting og levigation; og fysiske prosedyrer som fordampning, destillasjon, krystallisering, kromatografi, frysing og flytning.
Dermed kan sukkeret skilles fra den vandige oppløsningen ved å varme opp og fordampe løsningen til den tørker. Og for å skille komponentene i jern-sandblandingen, kan en magnet brukes til å gjenvinne jernsponene, siden magneten ikke tiltrekker sanden. Etter separasjon vil ingen endring i egenskapene til blandingskomponentene ha skjedd.
Det skal bemerkes at begrepet blanding også henvises til forening, kobling eller gruppering av ting eller elementer; i noen tilfeller forskjellig fra hverandre, som for eksempel blanding av løp, blanding av farger, blanding av musikk eller lyd, blanding av smaker, blant andre.