Ordet overskudd er et begrep som brukes i økonomisk sammenheng som mengden som er til overs fra noe . Overskuddet kan forekomme hos forbruker og produsent. Den første refererer til den økonomiske gevinsten til kjøperen, når han anskaffer et produkt til en bestemt pris, som igjen er mindre enn den fastsatte prisen, eller til en høyere realpris i markedet. Det andre er basert på loven om tilbud og etterspørsel, og viser til det monetære bidraget du mottar som en ekstra fortjeneste som kommer ut av produksjonskostnadene, ved å handle produktet til en høyere pris enn den som er etablert i markedet. Det vil si at overskuddet er en slags ekstra fortjeneste som oppnås fra en lavere pris, eller høyere enn det som vurderes for kjøp av en vare.
Overskuddet er lik sparing, siden det betyr enhver fordel som en organisme mottar og som ikke forbrukes. For eksempel et selskap, familien, en myndighet, etc. Med dette menes at alle enheter kan oppnå sparing så lenge de ikke bruker mer enn nødvendig. Gevinsten til en familiegruppe vil være lik summen av lønnen til medlemmene; hvis den lønnen blir brukt i sin helhet, vil det ikke være noe overskudd for å redde dem.
Historisk sett begynte overskuddet å dukke opp med innføringen av husdyr og jordbruk, for eksempel at en del av produksjonen som var til overs etter å tilfredsstille etterspørselen, ble byttet mot andre produkter, for sosial status eller anerkjennelse. Mange familier på den tiden hadde bare produktene de høstet til disposisjon, så de brukte produksjonen som overskredet den og byttet ut mot andre produkter .
